主要用于馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、小麥淀粉等淀粉及變性淀粉脫水后的干燥，該淀粉旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)也可用于其它顆粒狀熱敏物料的連續(xù)干燥。

  淀粉旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)的特點(diǎn)：

  （1）物料停留時(shí)間短，熱交換率高，實(shí)現(xiàn)即時(shí)干燥；
  （2）專用旋風(fēng)回收裝置，確保干淀粉損失小；
  （3）特殊設(shè)計(jì)的淀粉閃蒸干燥機(jī)冷卻系統(tǒng)，使淀粉不易結(jié)塊，殘留水分可準(zhǔn)確控制；
  （4）新型通風(fēng)螺桿替代了傳統(tǒng)的關(guān)風(fēng)螺桿，效果好，故障率低；
  （5）無大量活動(dòng)部件，運(yùn)行維護(hù)成本低。